ヤノ

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店先はお店の顔

こんばんは。ヤノです。 ついにお店に届きました、 カフェといえばの「カフェ看板」。 先週から店頭に手書きの看板を出しています! 店先がなんだか一気にいわゆるカフェっぽくなり、スタッフから次々と「カフェっぽい~」との感想が…Continue reading «店先はお店の顔»

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米粉のもちもちにんじんケーキできました。

こんにちは。ヤノです。 今月からのいちおし新スイーツをご紹介します! ぱんぱかぱーん。 「米粉のもちもちにんじんケーキ」です ^^ 米粉を使ってみたら、外はかりっと香ばしく、中はしっとりもちもちになりました~。 小麦がお…Continue reading «米粉のもちもちにんじんケーキできました。»

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こそだておうえん!

こんにちは。ヤノです。 ご家族やママ友さん同士など、お子様連れでご来店いただくことがよくあります。 先日もおちびちゃんと、ママさん達で楽しそうにお食事されてて 私もほっこりしてしまいました^^ 子育てってすごく大変そうだ…Continue reading «こそだておうえん!»

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2014-12-26 11.54.41

その食欲は、味方だ。

こんにちは、ヤノです。 私事ですが、常に食いしん坊なヤノ、 食欲の秋から始まり、年末年始のこの流れで さらに食欲にギアがかかっております。 もはや食欲おばけです。 この底抜けの食欲…妖怪のせいなのねそうなのね! というこ…Continue reading «その食欲は、味方だ。»

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テイルズのお正月

新年あけましておめでとうございます! ヤノです。 今日は北千住のルミネやマルイが初売りセールで開店前からすごい行列でした。 バーゲンとかってすごくエネルギー使いますよね! 新年早々の朝から並ぶおしゃれへの情熱に毎年頭が下…Continue reading «テイルズのお正月»

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2014-11-05 18.20.20

2014ありがとうございました

こんばんは。ヤノです。 ただ今、今年もあと1時間切ろうというところ。 大晦日も佳境に入っております。 Coffee And Talesは、平常通り営業いたしております。 「良いお年を」という挨拶がほうぼうで飛び交っていま…Continue reading «2014ありがとうございました»

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ベトナムんコーヒー

こんばんは。ヤノです。 先日、イベントスタッフのヒロシさんからお店にベトナムみやげを頂きました。 ばーん!ベトナムコーヒーの粉です!! なんとも粋な異国情緒あふれるおみやげではないですか。 開けてみれば、不思議なあま~い…Continue reading «ベトナムんコーヒー»

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カフェほど素敵な商売はない

こんにちは。ヤノです。 師走の忙しい時期、皆様いかがお過ごしでしょうか。 たまにでもゆっくり休めていますか? 私は仕事柄、カレンダー通りに休むことは少ないです。 大多数の方が行楽に出かけたり、のんびり休日を過ごそうという…Continue reading «カフェほど素敵な商売はない»

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ラテ修行中間報告

こんばんは。ヤノです。 ラテアート修行のご報告がずいぶんあいてしまいました。 本当は、これが完全なるラテアートですバーン!ドヤ! というご報告をしたかったのですが… 不器用ゆえか、道のりは険しいですねえー。 試行錯誤の果…Continue reading «ラテ修行中間報告»

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誘惑の果実

こんばんは。ヤノです。 1月のリニューアルに向け、メニュー改革進んでます。 新メニュー候補のひとつが、寒い季節にぴったりホットアップルパイ! どんなのがいいかしらーと研究中です。 アップルパイってマックのくらいしか食べた…Continue reading «誘惑の果実»

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流行にちょい乗り

こんにちは。ヤノです。 もう11月も終盤ですね。 そう。 気づけば年末ですよ・・・! 巷では今年のユーキャン流行語大賞の話題が。早い。一年早すぎる。 いやーお・も・て・な・しとか言ってる場合じゃないんですね・・・ 今でし…Continue reading «流行にちょい乗り»

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薄紫っていいなよ。

独り立ちの日曜日は無事に終了いたしました。 入れ替わりお客様もいらしてなんやかや、時間があっというまでした~。 メニューの試作をイベントのスタッフさん達に試食してもらったりしましたよ。 美味しいって言ってもらえるのはやっ…Continue reading «薄紫っていいなよ。»

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ぽん鱈の星を目指すのだ!

本日よりCoffee And Talesカフェマスターとして正式デヴューいたします、ヤノです。 若輩者ですが、よろしくお願いします!!   それはそうと。 こちらで働く前より、 スタッフブログを拝見して気になっ…Continue reading «ぽん鱈の星を目指すのだ!»

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ヤノです@庭師修行中(?)

こんにちは、ヤノです。 Coffee And Talesは改革期に入っています。 よりお客様に満足してもらえるように、細かいところも、ちょこちょこ変えている最中です。 しばらく流れて(常連さんにあきられて?)いたBGMな…Continue reading «ヤノです@庭師修行中(?)»

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2014-11-11 10.32.05

道はこれから

どうもこんにちはヤノです。 新しいことをはじめたり、環境をかえると、自分のできることとか、足りないところとか、たくさん確認できますね。 主に至らなさを痛感することばかりですけれど( ´(ェ)`) 最近いきなり寒くなってき…Continue reading «道はこれから»

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2014-11-08 10.52.14

テトラポットのぼる系

こんにちは。 昨日は初めてCoffee And Talesのイベント営業なるものを経験いたしましたヤノです。 aiko好きの会!! イベントってどんなもんだろうとちょっと緊張してましたが、 aiko話もほっこり盛り上がり…Continue reading «テトラポットのぼる系»

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2014-11-05 18.20.20

こんにちはヤノです@ラテアート修行中

こんにちは。ヤノです。 先日言われた、お客様からのひとこと… 「ラテアートってしてもらえますか?」 き、きたーーー!! 「い、今準備中なのですが!トライしてみる感じでしたら!!汗」 カフェラテにちょっとした絵が描いてあっ…Continue reading «こんにちはヤノです@ラテアート修行中»

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2014-11-05 12.35.25

自由ダー!!

こんにちは。ヤノです。 皆様にお目にかかったばかりなので、 ちょこちょこ自分の思うことをお話したいと思います。 みなさん「カフェ」って何をイメージしますか? 私は「自由」です。 私がカフェに惹かれるのは、 自分の中で「自…Continue reading «自由ダー!!»

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はじめましてヤノです@カフェオーナー修行中

はじめまして! 今日から北千住のギャラリーカフェバー、Coffee And Talesでカフェオーナーとなるべく研修させていただいてます、ヤノです。 どきどきそわそわわくわくしながらお仕事を教えてもらっています。 早く一…Continue reading «はじめましてヤノです@カフェオーナー修行中»

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